Рацион современного человека в среднем содержит 17 г клетчатки в день** (суточная норма 30 г клетчатки в день)
Что бы получить суточную норму клетчатки необходимо съесть примерно 2,5 кг помидоров или 1 кг моркови, или 1,25 кг яблок, или 2,7 кг ржаного хлеба*